Professor Dr. Hans Conrad Peyer

(1922–1994)

Forschungsstipendiat 1981/1982

Opus magnum
Von der Gastfreundschaft zum Gasthaus. Studien zur Gastlichkeit im Mittelalter (= Schriften der Monumenta Germaniae Historica, Bd. 31). Hannover 1987, XXXIV, 307 S. ISBN 978-3-7752-5153-2
Italienische Übersetzung: Viaggiare nel medioevo dall'ospitalità alla locanda. Rom, Bari 1990, 397 S. ISBN 978-88-420-3661-6
Japanische Übersetzung 1997 ISBN 978-4-938551-34-6

Kolloquium
Gastfreundschaft, Taverne und Gasthaus im Mittelalter
27.–30. Januar 1982

Kolloquiumsband
Hans Conrad Peyer (Hg.): Gastfreundschaft, Taverne und Gasthaus im Mittelalter. München 1983, XIV, 275 S. ISBN 978-3-486-51661-6
pdf des Bandes

Vortrag 
Gastfreundschaft und kommerzielle Gastlichkeit im Mittelalter. München 1983, IV, 24 S.
Digitale Version